Într-o vară toridă, nimic nu se compară cu un cocktail cu pepene roșu, răcoritor și revigorant. Vă prezentăm în continuare cele mai bune cocktailuri cu pepene roșu, ce beneficii au pentru sănătate și cum să le serviți într-un mod elegant și original. Aflați detalii inedite despre diferite tipuri de băuturi și ce rețete de cocktailuri puteți să preparați acasă.
Cocktailuri cu pepene roșu: ideale pentru zile toride
Cocktailurile cu pepene roșu au o istorie bogată și interesantă. Au apărut în anii '20, odată cu popularizarea cocktailurilor și a băuturilor răcoritoare în Statele Unite ale Americii. Unul dintre primele cocktailuri cu pepene roșu este "Watermelon Gin Fizz", care a devenit faimos în barurile din acea perioadă. Cocktailurile cu pepene roșu se numără printre cele mai apreciate cocktailuri de vară. Acest lucru se datorează în principal gustului răcoritor și dulce-alcalin al pepenelui roșu, care se potrivește perfect cu temperaturile ridicate și cu nevoia de hidratare pe care o resimte oricine în zilele toride. De asemenea, pepenele roșu are un conținut ridicat de apă și substanțe nutritive, deci reprezintă o alegere excelentă pentru un plus de energie în anotimpul estival.
Pepenele roșu este bogat în vitaminele A și C, care susțin sănătatea pielii și a sistemului imunitar. De asemenea, conține licopen, un antioxidant puternic cu proprietăți antiinflamatorii și anticancerigene. În plus, cocktailurile cu pepene roșu sunt ușor de preparat și pot fi personalizate în funcție de preferințele fiecăruia, oferind o varietate de arome și combinații delicioase. Cocktailurile cu pepene roșu și-au câștigat un loc special în cultura cocktailurilor în general. Acestea au devenit simbolul verii și sunt asociate cu petrecerile în aer liber, orele de odihnă la plajă și momentele de relaxare. De asemenea, au influențat obiceiurile și tradițiile legate de consumul de băuturi în timpul verii, devenind o alegere preferată pentru mulți oameni în încercarea de a se răcori și de a se bucura de momente plăcute în timpul sezonului cald.
Cum să alegeți pepenele roșu perfect pentru cocktailuri
Selectați un pepene roșu fără lovituri sau tăieturi. Culoarea cojii să fie uniformă, un verde închis, fără pete galbene sau albe. În plus, pepenele trebuie să aibă o formă simetrică, indicând o creștere constantă și o maturare uniformă. Verificați tija pepenelui. Dacă este uscată și crăpată, înseamnă că pepenele este îndeajuns de copt. Observați "pata de culoare" a pepenelui, locul unde a stat pe sol în timpul creșterii. Dacă este de un galben deschis, pepenele este matur și dulce. Greutatea pepenelui reprezintă un indicator important al suculenței sale. Un pepene roșu pentru cocktail trebuie să aibă o greutate mai mare decât ceilalți pepeni de aceeași dimensiune. Astfel aveți certitudinea că este plin de suc, ideal pentru a fi folosit în cocktailuri.
Cele mai bune rețete de cocktailuri cu pepene roșu
Dacă pentru un cocktail Bellini căutați cele mai zemoase și parfumate piersici, la cocktailurile cu pepene roșu vedeta este savurosul fruct din miezul verii, cu aromă fină și dulceață inconfundabilă. Iată care sunt cele mai bune rețete de cocktailuri cu pepene roșu, răcoritoare și delicate.
Watermelon Twist
Alegeți o vodcă bună și păstrați sticla la rece pentru o perioadă de cel puțin o oră. Pregătiți într-un shaker 30 ml suc de pepene roșu, 40 ml apă minerală naturală carbogazoasă și 10 ml sirop de merișoare. Puneți câte 40 ml de vodcă în fiecare pahar pe care-l pregătiți și completați cu amestecul din shaker. Decorați cocktailul Watermelon Twist cu o felie de lime și o crenguță de mentă proaspătă, pentru o aromă fresh.
Watermelon Punch
Cui nu-i place un punch răcoritor, servit pe plajă sau la marginea piscinei? Încercați Watermelon Punch, un cocktail cu pepene roșu perfect pentru zilele fierbinți de vară. Utilizați pepenele ca vas pentru punch, după ce îl tăiați în jumătate și îl scobiți de miez. Mixați într-un vas încăpător pepenele curățat de sâmburi și 100 gr zahăr brun. După omogenizare, adăugați 2 căni de frunze proaspete de busuioc, 300 ml de tequila, 1 cană de suc proaspăt de lămâie, felii de lămâie tăiate subțire. Nu vă place tequila sau credeți că este prea tare pentru anotimpul cald? Știți deja ce este prosecco și că-l puteți utiliza cu succes pentru un cocktail cu pepene roșu precum Watermelon Punch. Turnați amestecul în coaja de pepene și serviți punch-ul în pahare umplute cu gheață pisată.
Watermelon Sparkling
Așa cum îi spune și numele, Watermelon Sparkling este un cocktail cu pepene roșu ce are la bază o băutură efervescentă, de obicei vin spumant, dar puteți folosi și prosecco sau șampanie. Turnați în pahare tip flute sau cupe de șampanie câte 15 ml de vodcă refrigerată, adăugați câte 15 ml de spumant și picurați deasupra sirop de merișoare. Decorați cu bucăți mici de pepene roșu, fără sâmburi. Veți savura un cocktail cu pepene roșu fresh și revigorant, ideal pentru zilele fierbinți de vară sau pentru petrecerile estivale, ce țin până-n zori.
Watermelon Breeze
Nu puteau lipsi din lista cu băuturi de vară rețete de cocktailuri fără alcool, iar Watermelon Breeze se numără printre cele mai cunoscute dintre ele. Pregătiți 3 căni de pepene roșu, fără semințe, 4 căni de apă tonică, 1 cană de suc proaspăt de lime, frunze de mentă și gheață pisată. Mixați pepenele și sucul de lămâie în blender, apoi turnați amestecul în pahare tip sondă, în care ați pus în prealabil gheață până la 1/3 din capacitatea paharului. Completați cu apă tonică și ornați cu frunze de mentă. Savurați Watermelon Breeze cu ajutorul unui pai, ca să simțiți toate aromele verii.
Watermelon Margarita
Toată lumea știe cum se prepară Aperol Spritz sau care este rețeta de Margarita. Dar știați că există o variantă de Margarita fără alcool, dar cu pepene roșu? Tăiați cuburi de pepene cât să umpleți 2 căni, înlăturați sâmburii și amestecați într-un blender pepenele împreună cu 8-10 frunze de mentă proaspătă, 100 ml suc de lămâie proaspăt, sirop de fructe tropicale, 1 cană cu gheață cuburi. Turnați amestecul în pahare tip cocktail Margarita, rotunde, cu margine groasă. Umeziți marginea paharelor și tapetați cu sare grunjoasă. Decorați cu felii de lime și câte o crenguță de mentă proaspătă.
Sugestii de prezentare pentru cocktailuri cu pepene roșu
Folosiți coaja de pepene ca un bol natural pentru a servi cocktailul. Acest lucru aduce un element vizual unic, adaugă o notă de prospețime și autenticitate băuturii. Adăugați decoruri diverse, de exemplu felii de pepene, felii subțiri de lămâie, lime, portocale roșii sau alte citrice, frunze de busuioc. crenguțe de rozmarin. Utilizați elemente de decor inspirate din cocktail-baruri și săli de cabaret: paie colorate cu accesorii tropicale, umbreluțe de cocktail, figurine din hârtie creponată, confetti comestibile ș.a.
Cocktailurile cu pepene roșu sunt populare în regiunile tropicale, de exemplu în Hawaii există concursuri tradiționale de preparat băuturi cu pepene. Chiar și în faimosul film Dirty Dancing, personajele principale se bucură de un cocktail cu pepene roșu la o petrecere de vară, într-o atmosferă plină de energie și voie bună. Aceste cocktailuri cu pepene roșu au devenit o parte integrantă a vacanțelor și petrecerilor estivale. Preparați diverse rețete de cocktail cu pepene roșu, fresh și revigorante. Bucurați-vă de răcoare și savoare, împreună cu cei dragi!