Lichiorul este o băutură alcoolică obținută dintr-o băutură spirtoasă distilată, aromatizata fie cu fructe, cremă , ierburi , mirodenii , flori sau nuci și este îmbuteliata cu zaharuri și alti îndulcitori adăugați, cum ar fi siropul de porumb cu un conținut ridicat de fructoză. O perioadă de odihnă în timpul procesului de producție permite amestecării aromelor. În unele zone ale Statelor Unite și Canada, lichiorurile sunt denumite, de asemenea, cordial sau schnapps , deși termenii se referă la băuturi diferite, în alte zone ale lumii.
