Dacă te afli aici, probabil ești un iubitor de cafea! Și pentru orice persoană care se bucură de ceașca de cafea de dimineață, înainte de a merge la lucru, există un mod pentru a se bucura de aceeași „ceașcă” și după ce-și termină ziua: cocktailuri cu cafea. Modul în care aceste băuturi combină aroma puternică a cafelei cu lichiorul dulce a tipului de alcool ales nu are cum să te dezamăgească – nici dacă ești unul dintre cei mai mofturoși băutori de cafea.
Poți să te bucuri de minunatele rețete de cocktail cu cafea pe care le vom descrie mai jos fie când ajungi seara acasă, fie ca desert după cină.
1. White Russian
Ce este White Russian?
White Russian este un cocktail cu cafea care are ca ingredient principal băutura preferată a rușilor – vodka. Acest cocktail alcoolic reprezintă o alternativă a cocktailului tradițional rusesc Black Russian care combină doar lichior de cafea și vodka. Ce aduce în plus White Russian este frișca lichidă și cuburile de gheață.
Adăugarea frișcăi lichide pentru a face băutura White Russian a început ca o idee în anul 1955 în California. Acest ingredient oferă cocktailului senzația fină pe buze și pe limbă a alcoolului ca urmează a fi gustat de papilele gustative.
Mai mult, cocktailul cu cafea White Russian a crescut în popularitate abia în anul 1988 datorită prezenței sale în binecunoscutul film „The Big Lebowski”.
White Russian: Ingrediente
Cocktailul cu cafea White Russian are în componența sa trei ingrediente care sunt mult mai ușor de amestecat decât te-ai fi gândit. În plus, este unul dintre puținele cocktailuri care pot fi concepute direct în paharul din care urmează să bei, fără a fi nevoie de vreun shaker special sau de un pahar pentru mixare.
Iată care sunt ingredientele necesare pentru a face un White Russian ca la carte:
- 60 de mililitri de vodka;
- 30 de mililitri de lichior de cafea;
- 30 de mililitri de frișcă (sau lapte opțional).
White Russian: Mod de preparare
Ești pregătit să-ți impresionezi oaspeții? Sau chiar pe tine însuți? Iată cât de ușor poți să prepari un White Russian:
- Adaugă cei 60 de mililitri de vodkă și cei 30 de mililitri de lichior de cafea într-un pahar de sticlă. Apoi umple paharul cu câteva cuburi de gheață (4-5 cuburi ar trebui să fie suficiente, dar poți pune câte cuburi de gheață preferi);
- Adaugă cei 30 de mililitri de frișcă lichidă;
- Amestecă încet combinația pentru a crea un efect de învârtire în pahar care va mixa ingredientele într-un mod în care credeai că doar un barman o poate face (pentru acest pas poate fi nevoie să practici de câteva ori înainte să-ți iasă un rezultat perfect).
Un White Russian adevărat trebuie să fie ușor dulce și foarte cremos! Alege cele mai bune branduri de vodkă pentru cocktailul tău cu cafea!
2. Spanish Coffee
Ce este Spanish Coffee?
Cocktailul cu cafea Spanish Coffee este de fapt o readaptare americană a băuturi tradiționale carajillo, inventat într-un bar din Portland, Oregon în 1970. Băutura se mixează pe masă, în fața băutorului, prin aprinderea romului care va scoate o flacără imensă pentru a carameliza marginea de zahăr a paharului. Apoi, paharul este umplut cu cafea, lichior de cafea și triplu sec, acoperit cu frișcă și nucșoară.
Inventatorii săi afirmă că este un adevărat spectacol dramatic pentru a pune în scenă această băutură, iar consumatorii săi au afirmat că băutura este cu adevărat demnă de acest show.
Spanish Coffee: Ingrediente
Iată lista de ingrediente (și echipamente) de care ai nevoie pentru a face această rețetă de cocktail cu cafea la tine acasă. Desigur, metoda de a prepara Spanish Coffee la domiciliu este ușor modificată față de prepararea băuturii la bar, dar rezultatul va fi același!
Orice tip de cafea preferat de tine;
Lichior de cafea (poți alege și lichior de capuccino sau latte dacă îți plac gusturile mai ușoare și dulci);
Triplu Sec sau orice alt lichior de portocale preferat;
- Rom învechit;
- Zahăr;
- Lămâie;
- Frișcă;
- Aprinzător de bucătărie
Spanish Coffee: Mod de preparare
Iată o schiță generală a pașilor pentru prepararea cocktailului cu cafea Spanish Coffee:
- Prepară o ceașcă de cafea normală, așa cum o faci în fiecare dimineață, dar fără a adăuga lapte și zahăr (dacă ești adeptul acestor ingrediente);
- Prepară frișca la domiciliu sau cumpără un tub de frișcă din orice supermarket;
- Presară marginea paharului cu zahăr până când aceasta are o înălțime de aproximativ un centimetru sau un centimetru jumătate. De asemenea, poți să sari peste acest pas dacă nu ești mare fan al zahărului caramelizat în băuturi alcoolice;
- Utilizează aprinzătorul de bucătărie pentru a carameliza zahărul. Întreaga acțiune nu ar trebui să dureze mai mult de un minut;
- În paharul cu marginea de zahăr caramelizată, adaugă pe rând: cafeaua preparată, lichiorul de cafea, lichiorul de portocale și romul;
- Adaugă frișca.
Iar acum băutura este gata pentru a fi servită! Atunci când îți cumperi romul, lichiorul de portocale și cel de cafea, nu uita să adaugi în coș și o cafea super bună pentru un cocktail excelent!
3. Amaretto Coffee
Ce este Amaretto Coffee?
Probabil ai auzit până acum de cafea cu gust de amaretto (sirop de amaretto). Dar această băutură se referă la cocktailul original care conține un shot de lichior de amaretto și frișcă pe deasupra.
La originea sa, Amaretto Coffee este un cocktail cu cafea italian, o reactualizare a tradiționalului Irish Coffee despre care vom discuta mai jos.
Amaretto este un lichior de migdale care provine din Italia. Are, simultan, un gust dulce și puțin amar (amaretto), cu o aromă atât de distinctivă încât nu poate fi înlocuit de niciun alt tip de lichior. Este, probabil, una dintre cele mai gustoase tipuri de alcool pe care trebuie neapărat să le păstrezi la îndemână pentru a face cele mai bune băuturi și cocktailuri la tine acasă!
Amaretto Coffee: Ingrediente
Ingredientele de care ai nevoie pentru a face un Amaretto Coffee delicios sunt la fel de simple ca în cazul cocktailului cu cafea White Russian:
- Lichior de Amaretto;
- O ceașcă de cafea preferată așa cum îți place;
- Frișcă făcută în casă sau din tub.
Amaretto Coffee: Mod de preparare
- Peste ceașca de cafea preparată adaugă 30 de mililitri de lichior de Amaretto;
- Umple ceașca cu frișcă făcută în casă sau din tub și adaugă câteva cuburi de gheață (opțional).
Sfat: Poți face ceașca de cafea folosind orice metodă preferată de preparare. Dar, ca orice băutură, cu cât calitatea cafelei este mai bună, cu atât mai bine!
Dacă îți place gustul lichiorului de Amaretto, încearcă și rețeta clasică de Amaretto Sour!
5. Classic Irish Coffee
Ce este Irish Coffee?
Irish Coffee este un cocktail clasic cu cafea fierbinte și un shot de whiskey irlandez, cu frișcă lichidă pe deasupra făcută în casă sau cumpărată. Versiunea modernă a acestui cocktail a fost inventat în anul 1950 în Irlanda. Dar, de-a lungul timpului, classicul Irish Coffee a avut numeroși predecesori, în special la începutul secolului al XIX-lea în Austria și Franța și mai târziu în Cuba și America Latină.
Irish Coffee: Ingrediente
Cocktailul cu cafea Irish Coffee a devenit atât de popular și atât de apreciat încât face parte din lista oficială a cocktailurilor a Asociației Internaționale a Barmanilor. Acest lucru înseamnă că băutura este un produs oficial, recunoscut după ingredientele sale care nu pot fi înlocuite:
- O ceașcă de cafea caldă;
- Whiskey irlandez, precum Jameson și alte branduri cunoscute;
- Zahăr alb sau zahăr brun, după preferințe;
- Frișcă lichidă sau frișcă din tub (solidă).
Poți folosi orice tip de whiskey irlandez în această rețetă, dar specialiștii spun că brandul de whiskey Jameson este cel mai ușor de găsit în magazinele fizice și online și este și cel mai popular. Pentru orice tip de whiskey irlandez asupra căruia te decizi, ține minte această regulă: un Irish Coffee ca la carte nu poate fi făcut decât din Irish Whiskey (whiskey irlandez).
Modul de preparare pentru Irish Coffee este asemănător cu cel al cocktailului Amaretto Coffee.
6. Espresso Martini
Ce este Espresso Martini?
Clasicul Espresso Martini este, de fapt, o martini tradițională cu vodkă la care se adaugă un shot de cafea. Această combinație a fost inventată în 1983 într-o braserie din Londra, urmând ca în 1990, să devină cu adevărat populară datorită notorietății pe care o avea băutura martini în sine.
Astăzi, există o multitudine de variații ale produsului original, atât în ingrediente, cât și în modul de preparare. Versiunea originală avea două tipuri de lichior de cafea și un strop de sirop simplu. La momentul actual, versiunea de Espresso Martini variază în funcție de fiecare barman.
Espresso Martini: Ingrediente
Asemenea clasicului Irish Coffee, Espresso Martini se află, de asemenea, pe lista cocktailurilor recunoscute de Asociația Internațională a Barmanilor. Prin urmare, avem câteva ingrediente predefinite care trebuie folosite pentru a face un Espresso Martini ca la carte:
- Vodkă;
- Lichior de cafea;
- Espresso sau shot de cafea tare;
- Sirop simplu de zahăr (opțional, în funcție de gusturi)
Espresso Martini: Mod de preparare
Singurul lucru care necesită mai multă atenție în prepararea unui Espresso Martini este modul în care faci cafeaua. Din fericire, nu trebuie să aștepți pentru shotul de cafea ca să se răcească până la final. Iată cum se prepari un adevărat Espresso Martini la tine acasă:
- Pregătește shotul de espresso folosind un espressor manual sau orice altă modalitate de preparare pe care o ai la îndemână;
- Adaugă lichiorul de cafea, shotul de vodkă și shotul de espresso puțin călduț într-un shaker de cocktail, adaugă câteva cuburi de gheață și amestecă! Dacă nu ai un shaker special, poți folosi un
- borcan ca metodă alternativă;
- Pune amestecul într-un pahar special de martini (sau orice alt tip de pahar) și plasează câteva boabe de cafea pe deasupra.
Te poți bucura de un Espresso Martini înainte de cină, după cină sau oricând de-a lungul serii!
Ne dorim să te bucuri de cele mai plăcute degustări în calitate de iubitor al cafelei, iar de aceea pe nitelashop.ro ți-am pregătit o varietate de băuturi spirtoase pentru amestecurile tale preferate te cocktail cu cafea!
Am ajuns la final! Dacă ți-a plăcut acest articol și vrei să încerci și tu aceste rețete populare de cocktailuri alcoolice, intră acum pe site și comandă online toate băuturile de care ai nevoie!