Rețete de cocktailuri pentru seara de Revelion: 10 idei

Sursa foto Pexels:

https://www.pexels.com/photo/crop-cheerful-woman-preparing-homemade-blue-cocktail-in-bar-4279109/

În seara de Revelion poți savura alături de invitați rețete de cocktailuri speciale. Este de altfel momentul perfect pentru a încerca ceva nou. Deși șampania este considerată a fi regina incontestabilă pentru a marca trecerea dintre ani, cocktailurile pot contribui la conturarea atmosferei grandioase de sărbătoare.

CUPRINS

Ce băuturi se consumă în seara de Revelion?

10 idei de cocktailuri spectaculoase pentru a-ți surprinde invitații de Revelion

Orange Crusta

Cocktail Bellini

Cocktail Mimoza

Americano cocktail

French 75

Eggnog

Kir Royale

Expresso Martini

Negroni Sbagliato

Champagne Cocktail

Alături de servirea vinului spumant, de Revelion, poți prepara câteva rețete de cocktailuri cu care să îți întâmpini și să îți surprinzi invitații. Dacă nu știi care ar fi cele mai interesante licori pentru o seară și o noapte de poveste, îți oferim în acest material idei și sfaturi pentru a realiza cele mai uimitoare și interesante rețete de cocktailuri, potrivite pentru gusturile variate ale oaspeților tăi.

Ce băuturi se consumă în seara de Revelion?

Șampania este vedeta serii de Revelion. Alături de spumantele festive, vinurile, spirtoasele și digestivele sunt printre băuturile apreciate de Revelion. Depinde foarte mult și de meniul serii, băuturile fiind un liant social, dar și modalități de punerea în valoare a preparatelor specifice românești sau a celor ieșite din tipare. De Revelion ai ocazia să servești licori simple, dar și băuturi rafinate, extravagante, pe care să le integrezi în preparatele culinare demne de o masă festivă cu pretenții. 

Deși crezi că vinurile spumantele se regăsesc la orice eveniment și au devenit băuturi obișnuite, nu le ocoli de Revelion. În combinație cu preparatele românești tradiționale sau cu rețete ceva mai fresh pot oferi gusturi unice și bună dispoziție. 

Cu câteva cocktailuri cu alcool îți poți cuceri atât invitații de sex feminin, cât și pe cei de sex masculin. Nu renunța la ideea de a prepara cocktailuri celebre care pot satisface cele mai exigente gusturi.  

Tentante și atrăgătoare, cocktailurile preparate după rețete clasice sau moderne vor destinde atmosfera, însă, nu trebuie amestecate și nici consumate în exces, pentru a avea o seară de vis!

10 idei de cocktailuri spectaculoase pentru a-ți surprinde invitații de Revelion

Cu cocktailuri simple nu ai cum să dai greș. Respectând rețetele prepararea cocktailurilor nu este complicată, poate fi chiar o activitate relaxantă și amuzantă. Poți opta pentru realizarea unor cocktailuri de iarnă, în ton cu atmosfera sau pentru unele proaspete, care sunt potrivite și în sezonul cald. 

Sfatul nostru este să faci o documentare online, să stabilești rețetele de cocktailuri pe care vrei să le realizezi și să cumperi din timp ingredientele necesare. Combinațiile de sucuri naturale, siropuri pentru cocktailuri, diferite tipuri de lichior, la care se pot adăuga și alte elemente proaspete, fructe și condimente, conduc la definitivarea unor băuturi pentru cocktailuri perfecte.  

1. Orange Crusta Cocktail

Ingrediente

45 ml lichior de portocale

15 ml lichior de cireșe Maraschino

10 ml Bitter de portocale

20 ml suc de portocale

10 ml suc de lămâie

100 ml gheață

Cristale de zahăr portocalii – opțional

Mod de preparare

Gheața trebuie introdusă în shaker, apoi pot fi adăugate toate celelalte ingrediente. Totul se amestecă foarte bine. Paharul în care se va servi acest cocktail trebuie să fie rece, cu picior înalt, mai larg la gură și poate fi decorat cu cristalele de zahăr portocalii pentru un plus de savoare și gust.  

2. Cocktail Bellini

Ingrediente

80 ml Prosecco 

Piure de piersici – 4 piersici albe mari (40 ml piure)

3 cuburi de gheață

½ linguriță de zahăr

½ lingură suc de lămâie proaspăt

Mod de preparare

Tradițional, cocktailul Bellini rezultă din amestecul de Prosecco și piure de piersici. Există însă și varietăți de băuturi în care se poate opta pentru orice tip de vin spumant sec sau demi-sec. 

Pentru realizarea celui mai bun piure de persici nu mixa fructele cu tot cu pieliță,  pasează pulpa fructelor cu zahărul, sucul de lămâie și gheața. Amestecă vinul spumant rece cu piureul și servește alături de felii de piersică pentru decor! 

Sursa foto Pexels: https://www.pexels.com/photo/selective-blur-of-2-wine-glass-and-3-drinking-glass-110472/

3. Cocktail Mimoza

*1 shot = 25 ml de lichid 

Ingrediente

3 shot vin spumant 

3 shot suc proaspăt de portocale

3 – 4 cuburi de gheață

Mod de preparare

Poți turna jumătate din cantitatea de vin spumant sau șampanie, într-un pahar înalt, răcit în prealabil, peste care adaugi sucul de portocale. Completează cu restul de vin spumant și nu uita să decorezi cu o felie de portocală. 

4. Americano cocktail

Ingrediente

1 ½ shot Bitter roșu – Angelli

1 ½ shot Vermut roșu – Angelli

2 ½ shot apă minerală 

Gheață

Cireșe – decor

Felii de portocală – decor

Mod de preparare

Ingredientele de adaugă în pahar în ordinea menționată anterior pentru un gust proaspăt, efervescent, dulce-amărui inconfundabil. Cireșele și feliile de portocală asigură un decor proaspăt. 

5. French 75

Ingrediente

½ shot suc proaspăt de lămâie

1 ½ lingură zahăr pudră

1 ½ shot Dry Gin

2 ½ shot șampanie brut sau vin spumant

Gheață

Coajă de lămâie – decor

Mod de preparare

Într-un shaker pune sucul de lămâie și zahărul pudră și amestecă foarte bine până se obține un lichid omogen. Adaugă apoi ginul și câteva cuburi de gheață și continuă să amesteci. Toarnă conținutul într-un pahar cu picior înalt, răcit anterior. Acum este momentul în care se încorporează șampania sau vinul spumant. Poți orna paharul cu o bucată de coajă de lămâie, răsucită.  

6. Eggnog (lichior de ouă)

Ingrediente

⅚ shot coniac 

⅚ shot Rom 

⅓ shot sirop de zahăr

⅚ shot lapte

1 ou

Scorțișoară, boabe sau 1 baton de vanilie, nucșoară rasă, smântână – opțional

Mod de preparare

Toate aceste ingrediente se amestecă în shaker, la rece, apoi se toarnă într-un pahar larg la gură, care a fost răcit anterior. 

Rețeta lichiorului de ouă de Crăciun are numeroase variații. Sunt chiar și alte elemente care se pot adăuga pentru o băutură delicioasă, non-alcoolică. 

Dacă alegi să combini mai multe elemente, proporțiile se schimbă. Varianta în care regăsești lapte, smântână, scorțișoară, vanilie și nucșoară presupune fierberea tuturor ingredientelor enumerate la foc mediu. Lichidul se lasă la infuzat, se adaugă gălbenușuri de ou bătute cu zahăr și întreaga compoziție se dă la rece peste noapte. Lichiorul de ouă servit astfel poate fi fără alcool sau cu alcool, dacă adaugi rom. 

7. Kir Royale

Ingrediente

½ shot lichior de mure

4 shot șampanie brut sau vin spumant

Mure – decor

Mod de preparare

Lichiorul se toarnă într-un pahar înalt, peste care se adăugă șampania sau vinul spumant. Câteva bucăți de mure proaspete pot fi folosite ca decor, pe marginea paharului. 

Sursa foto Pexels: https://www.pexels.com/photo/close-up-photo-of-cocktail-drinks-on-bar-table-10927822/

8. Expresso Martini

Ingrediente

1 ½ shot Vodka

1 shot espresso proaspăt

⅔ shot lichior de cafea

Soluție salină 4:1 – opțional

Boabe de cafea – decor

Gheață

Mod de preparare

Amestecă toate ingredientele într-un shaker și toarnă apoi conținutul într-un pahar de Martini ținut la rece. Adaugă 3 – 4 boabe de cafea deasupra, pentru decor, un gust intens și o savoare mirifică. 

9. Negroni Sbagliato

Ingrediente

1 shot vermut roșu – Martini

1 shot lichior Bitter roșu

2 shot vin spumant sec 

Fructe – decor

Mod de preparare

Într-un pahar fără picior, ceva mai larg la gură, răcit în prealabil, poți turna ingredientele, fără a uita să amesteci ușor pentru întrepătrunderea aromelor. Poți lăsa în pahar, alături de cocktail și o felie de portocală sau chiar de lămâie, cu un cub de gheață. 

10. Champagne Cocktail

Ingrediente

1 cub de zahăr

3 – 4 picături Angostura Bitter

1 shot Coniac 

3 ⅓ shot șampanie brut sau vin spumant

Mod de preparare

Amestecă zahărul cu bitter și apoi toarnă conținutul în paharul de șampanie. Cubul de zahăr se va așeza la fund și poți urmări cum se dizolvă ușor. Adaugă coniacul și apoi șampania. Savurează alături de prieteni acest cocktail special de Revelion, simplu de făcut, dar savuros și delicat, cu un puternic impact asupra papilelor gustative. 

Ai ocazia să îți demonstrezi măiestria în prepararea unor rețete de cocktailuri fantastice, răcoritoare sau puternice. Dacă nu te pricepi este bine să ceri ajutorul unor pasionați sau chiar pe cel al profesioniștilor pentru o noapte de neuitat!

Fie că alegi să pregătești rețete de cocktailuri cu fructe, fie optezi pentru cele cu gust puternic și intens de cafea sau rom, secretul acestor băuturi stă în puterea echilibrului și a gustului care pot trimite cu gândul la amintirea vacanței perfecte sau a momentului preferat de până atunci. Unicitatea aromelor și savoarea combinațiilor băuturilor pot crea legături puternice și amintiri memorabile peste ani.   

Surse de informare:

1. Orange Crustas Cocktail – http://kuletos.com.au/cocktails/How-To-Make-A/Orange-Crustas
2. Bellini Cocktail – https://www.thespruceeats.com/bellini-cocktail-recipe-759283
3. Mimosa – https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/1324/mimosa
4. Americano – https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/61/americano
5. French 75 Cocktail – https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/790/french-75-cocktail
6. Egg Nog – https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/4708/egg-nog
7. Eggnog – https://www.liquor.com/recipes/eggnog/
8. Kir Royale – https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/1109/kir-royale
9. Expresso Martini – https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/725/espresso-martini
10. Negroni Sbagliato – https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/2515/negroni-sbagliato
11. Champagne cocktail – https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/393/champagne-cocktail