Vodka
Ce este vodka?
Această băutură spirtoasă de origine rusă, a cărui denumire provine de la cuvântul „voda” care în limba rusă înseamnă „apă”, are o lungă istorie. Deși mulți nu pot diferenția tipurile de vodka, aceasta are o rețetă diferită în funcție de regiunea unde este produsă.
Există două tipuri diferite: vodka veche, cea obținută în Europa de Est și vodka nouă, care este produsă în Vest, în special SUA. Producătorii din Europa de Est acordă o importanță deosebită aromei băuturii simple. Pe de altă parte, sortimentul originar din America este potrivit pentru cocktailuri.
Cum se produce vodka?
Vodka poate fi produsă din diferite tipuri de cereale, inclusiv grâu, secară, porumb sau orz. Calitatea acestora este esențială pentru gustul final al băuturii. După selectarea cerealelor, acestea sunt transformate în alcool prin procesul de fermentație.
Cerealele sunt mai întâi zdrobite și amestecate cu apă. Zahărul din cereale este transformat în alcool prin fermentație, un proces biologic realizat cu aportul diferitelor bacterii sau tipuri de drojdie.
Distilarea este următorul pas crucial în producerea acestei. Vodka este distilată pentru a-i îmbunătăți puritatea și a elimina impuritățile. Distilarea se face de obicei în coloane de distilare la temperaturi înalte. Acest proces este esențial pentru eliminarea compușilor nedoriți, care pot afecta gustul și calitatea vodcii.
Ultimul pas în producția vodcii este filtrarea. Acest proces îmbunătățește claritatea și gustul vodcii. Vodka poate fi filtrată printr-un strat de cărbune sau prin alte materiale pentru a elimina orice impurități rămase.
Cum savurezi vodka?
În primul rând, o băutură parfumată este și una de înaltă calitate. Pentru a aprecia pe deplin nuanțele aromei, trebuie să o savurezi la temperatura camerei. Servește înghițituri mici pentru a simți pe deplin gustul, care devine mai intens pe măsură ce temperatura băuturii crește.
Când este servită cu gheață, își schimbă atât consistența, cât și aroma. Îți recomandăm să fii atent la numărul cuburilor de gheață, deoarece tăria poate fi mult diminuată. De asemenea, vodka poate ajuta la potențarea aromelor, în cazul unei liste variate de mâncăruri, de la fructe de mare la deserturi.
• Gustările sărate: icre, pește afumat, saramură de castraveți;
• Mâncăruri ușoare: salate, fructe de mare, pâine prăjită cu unt și usturoi;
• Deserturi: ciocolată, deserturi pe bază de fructe
Ce cocktailuri cu vodkă poți pregăti?
Aceasta poate fi amestecată cu numeroase ingrediente datorită versatilității sale. Deoarece este o băutură neutră, calitatea componentelor dintr-un cocktail este esențială, putând influența semnificativ gustul. „Șurubelnița”, „Cosmopolitan” și „Bloody Mary” sunt trei dintre cele mai cunoscute cocktailuri cu vodka.
Unul dintre cele mai populare shoturi cu vodka este cel cu lămâie, cunoscut și sub numele de "Lemon Drop". Acesta este un shot simplu de realizat, ce combină dulceața zahărului, aciditatea lămâii și intensitatea unui sortiment de vodkă premium. Pentru a-l prepara, ai nevoie de următoarele ingrediente: vodka, sucul unei lămâi proaspete și zahăr.
Red Russian este un alt shot popular care include vodka. Pentru a-l prepara, ai nevoie de vodka și lichior de cireșe. Amestecă ambele ingrediente în părți egale într-un pahar cu shot și servește. Așadar, pe lângă tequila sau lichior, poți utiliza și vodka pentru meniul de shoturi pe care îl pregătești.
Descoperă sortimentele de vodkă din oferta noastră
Pe nitelashop.ro găsești vodka, dar și multe alte băuturi spirtoase de la producători din toată lumea. De asemenea, ai posibilitatea de a selecta sortimentul preferat, indiferent dacă îți dorești vodka simplă, ori în amestec fructat!
