Ai putea crede că Margarita este singurul cocktail alcoolic inspirat de farmecul vieții din America Centrală. Însă maeștrii în mixologie din această zonă au oferit lumii o mulțime de alte băuturi uimitoare, bazate pe ingrediente ce spun povești cu iz exotic. Vrei să afli care sunt acestea? Descoperă azi 5 cocktailuri mexicane simplu de pregătit acasă!
1. Pia Paloma
Pia Paloma este un cocktail mexican răcoritor, perfect pentru vremea caldă din lunile verii. Se face cu tequila, suc de grapefruit, suc de lime, sifon / apă minerală. Este o băutură populară și ușor de preparat acasă. Iată ce ai de făcut:
Ingrediente:
- 50 ml tequila;
- 50 ml suc de grapefruit roz;
- 15 ml suc de lime;
- 100 ml sifon / apă minerală rece;
- sare (pentru ornarea marginii paharului)
Instrucțiuni de preparare:
- Umezește marginea unui pahar highball cu suc de lime și trece-o prin sare.
- Umple paharul cu gheață.
- Adaugă tequila, sucul de grapefruit și sucul de lămâie.
- Completează cu sifon sau apă minerală și amestecă ușor.
- Ornează cu o felie de grapefruit (opțional).
2. Michelada
Michelada este o băutură mexicană savuroasă, perfectă pentru o zi însorită. Spre deosebire de Paloma, care este un cocktail alcoolic cu un gust ușor dulceag, Michelada are un gust picant și deosebit de complex.
Ingrediente:
- 350 ml bere mexicană light (Corona, Modelo, Tecate);
- 50 ml suc de roșii sau Clamato;
- 20 ml suc de lime proaspăt stors;
- 5 picături sos Tabasco sau Tapatío (sau după gust);
- 5 picături sos Worcestershire;
- sare fină pentru marginea paharului;
- condimente opționale: pudră de chili, piper negru, țelină.
Instrucțiuni de preparare:
- Umezește marginea unui pahar highball sau pahar de bere cu suc de lime.
- Presară sare fină pe marginea sa într-un mod uniform.
- Adaugă gheață în paharul pregătit.
- Toarnă sucul de roșii / Clamato, sucul de lime, sosul Tabasco si sosul Worcestershire.
- Adaugă la final condimentele opționale (pudra de chili, piperul negru, țelina) și amestecă ușor.
- Toarnă cu grijă berea rece în pahar, pentru a nu face foarte multă spumă.
- Decorează acest cocktail cu o felie de lime sau țelină (opțional).
3. Cantarito
Cantarito este un cocktail mexican răcoritor, bazat pe o combinație complexă de citrice și ideal pentru zilele caniculare ale acestei veri. În mod tradițional, este servit într-o oală mică de lut numită "cantarito", decorată în nuanțe vii cu aer festiv.
Ingrediente:
- 60 ml tequila (Reposado sau Blanco);
- 30 ml suc de grapefruit proaspăt stors;
- 30 ml suc de portocale proaspăt stors;
- 15 ml suc de lime proaspăt stors;
- 90 ml sifon cu grapefruit (pentru completare);
- 1/2 linguriță de sare (sau după gust).
Instrucțiuni de preparare:
- Dacă ai un cantarito din lut, umezește-l cu apă rece pentru 10 minute înainte de utilizare.
- Dacă nu folosești un cantarito, umezește marginea unui pahar highball cu suc de lime.
- Trece apoi într-un mod uniform gura paharului prin Tajín sau sare.
- Într-un shaker cu gheață, adaugă tequila, sucurile de citrice și sarea. Agită bine până se răcește.
- Strecoară amestecul într-un cantarito / pahar highball cu gheață proaspătă.
- Completează cu sifon + grapefruit rece, amestecând ușor pentru a combina ingredientele.
- Decorează la final recipientul cu o felie de grapefruit sau lime (opțional).
4. Mexican Martini
Acest mix inedit de ingrediente este un hibrid între Margarita clasică și Martini cocktail. Am povestit despre acestea în articolul Top 25 cele mai populare rețete de cocktailuri alcoolice. Iată cum se prepară corect un Mexican Martini:
Ingrediente:
- 50 ml tequila (Blanco sau Reposado);
- 35 ml Cointreau (sau un alt lichior de portocale);
- 35 ml suc de lime proaspăt stors;
- 10 ml saramură de măsline verzi.
Instrucțiuni de preparare:
- Ia un pahar de Martini cocktail răcit si freacă o felie de lime pe marginea sa.
- Trece apoi într-un mod uniform gura paharului prin sare.
- Adaugă într-un shaker cu gheață tequila, Cointreau, sucul de lime și saramura de măsline.
- Agită bine conținutul shakerului până când se răcește bine.
- Strecoară produsul obținut în paharul de Martini pregătit.
- Decorează cu o felie de lime și măsline (opțional).
5. Mexican Mule
Ultimul cocktail mexican de azi este, de fapt, o reinterpretare a unui mix mult mai popular: Moscow Mule. Dacă ești familiarizat cu lumea cocktailurilor alcoolice, s-ar putea să fi intuit deja twist-ul de la baza băuturii de mai jos: tequila în loc de vodka.
Ingrediente:
- 60 ml tequila;
- 15 ml suc de lime proaspăt stors;
- 120 ml bere de ghimbir.
Instrucțiuni de preparare:
- Umple o halbă din cupru (varianta tradițională) sau un pahar highball cu gheață.
- Adaugă tequila și sucul de lime proaspăt stors.
- Completează cu bere de ghimbir rece și amestecă ușor.
- Decorează la final acest cocktail cu o felie de lime.
Ai descoperit astăzi alături de noi 5 rețete inedite de cocktail mexican, pentru zilele fierbinți ale verii. Este simplu să le prepari acasă, utilizând ingrediente de cea mai bună calitate de pe site-ul nostru. Continuă să citești și alte articole de blog, pentru că avem pregătite pentru tine o mulțime de alte surprize!