Înțelegerea diferitelor sortimentele de bere îți permite să te aventurezi într-o lume plină de arome și texturi unice. La fel ca vinurile sau sortimentele de cognac și brandy, berile oferă experiențe senzoriale ce variază considerabil de la o categorie de produse la alta. Iar noi suntem aici pentru a-ți oferi suport în cunoașterea acestora.
Printre cele mai populare beri din lume sunt cele de tip Lager și cele de tip IPA. Poate că ai mai auzit de aceste denumiri până acum, însă dacă îți este încă neclar prin ce se caracterizează și în ce contexte pot fi savurate, pentru a te bucura pe deplin de lucrurile pe care le oferă, află mai multe despre aceste beri din cuprinsul articolului de azi!
Ce sunt berile IPA?
IPA (India Pale Ale) este un sortiment de bere cunoscut pentru consistența apreciabilă și aromele puternice de hamei. Aceste caracteristici se află la baza popularității acestui produs, motiv pentru care, începând cu secolul al XVIII-lea, a început să fie exportat masiv din Marea Britanie (țara sa de origine) către India.
IPA-urile sunt recunoscute pentru gustul puternic de hamei, rezultat în urma unei utilizării în cantități mari a acestei materii prime, în timpul procesului de producție. Însă ai la dispoziție și beri IPA ce propun un buchet de arome mult mai complex, cu citrice, fructe tropicale (ananas, mango, grapefruit), flori, ierburi și condimente.
Cromatica sortimentelor de bere IPA variază, în funcție de calitatea și cantitatea hameiului utilizat în producție. Alte materii prime incluse în formulă sau specificul îmbutelierii ar putea influența, de asemenea, culorile pe care le oferă aceste beri. De regulă, culoarea IPA-urilor variază de la auriu-închis până la cupru.
Corpolența berii IPA este un aspect ce n-are cum să treacă neobservat. Spre deosebire de berile Lager, acestea sunt mut mult mai consistente. Din nou, această caracteristică importantă poate varia de la un produs la altul, în funcție de calitatea ingredientelor. Mai este important de zis faptul că IPA-urile nu sunt la fel de efervescente la berile Lager.
Principalele tipuri de beri IPA
Există mai multe variante, ce pot fi consumate atât simplu, cât și în cadrul unor rețete de cocktailuri cu bere complexe:
- American IPA: se numără printre cele mai cunoscute sortimente de IPA, cu arome puternice de citrice și fructe tropicale;
- West Coast IPA: originare din California, aceste IPA-uri sunt cunoscute pentru gustul amărui intens și aromele de rășini;
- New England IPA: caracterizate de o textură delicată și cremoasă, cu arome de fructe tropicale, dar și de o ușoară opacitate;
- Double IPA (DIPA): IPA-uri cu un conținut de alcool ridicat și arome de hamei, chiar mai intense decât IPA-urile standard;
- Imperial IPA: similare cu DIPA-urile, se caracterizează prin valori mai mari ale conținutului de alcool și arome puternice de hamei.
Cum alegi cea mai bună bere IPA?
Alegerea celei mai bune bere IPA depinde în mare măsură de preferințele personale. Pentru că există o listă extinsă de sortimente, de la American Pale Ale până la Imperial IPA, este important să încerci diferite produse, pentru a înțelege ce gusturi, arome și texturi preferi.
IPA-urile sunt cunoscute pentru gustul ușor sau puternic amărui, dar intensitatea poate varia. Dacă preferi ceva mai light, optează pentru un American Pale Ale sau un New England IPA. Dacă te simți confortabil cu un gust amărui ceva mai puternic, un West Coast IPA sau un Imperial IPA ar putea fi potrivite.
Eticheta unei beri îți poate oferi informații importante despre stil, culoare, gust și alte caracteristici. De aceea este indicat să citești informațiile de pe produs, sau din pagina sa, dacă obișnuiești să comanzi online băuturi alcoolice și non-alcoolice inedite. De asemenea, poți cere sfatul unui barman sau al unui specialist în bere.
Ce este berea lager?
Sortimentele de tip lager sunt beri fermentate la temperaturi scăzute, factor determinant pentru obținerea gustului acestora, învăluit într-o prospețime aparte. În funcție de ingrediente, poate fi adesea ușor dulceag, datorită utilizării în timpul procesului de producție a unor tipuri specifice de malț și drojdie.
Acest stil de bere este unul dintre cele mai populare din lume și include multe dintre mărcile cunoscute. Aromele subtile ale unei beri lager alcătuiesc o paletă variată, de la notele de fructe uscate la cele de pâine sau malț de cea mai bună calitate. De obicei, sunt moderat carbonatate, iar nuanțele lor variază de la auriu la maro închis.
Principalele tipuri de bere lager
Dacă vrei să te bucuri de aromele unei beri lager bune, alege un produs inclus în categoria celor mai populare sortimente:
- Pilsner: originare din Cehia, berile lager Pilsner sunt cunoscute pentru culoarea auriu deschisă și nivelul ridicat de prospețime;
- Helles Lager: un stil bavarez de lager, cunoscut pentru nuanțele sale aurii și gustul ușor dulceag;
- Dunkel Lager: stil bavarez de lager cu o culoare închisă și gust ușor dulceag;
- Schwarzbier: stil german de lager cu variații ale nuanțelor de negru și gust ușor dulceag;
- Bock: stil german de lager cu conținut de alcool mai mare și gust dulceag;
- American Lager: stil de lager popular în Statele Unite, adesea cu gust ușor dulceag și arome subtile de malț.
Care sunt cele mai populare branduri de bere lager?
La nivel global, cele mai populare branduri de bere lager sunt:
- Budweiser: brand american legendar, cunoscut pentru gustul său ușor și răcoritor;
- Heineken: marcă olandeză renumită pentru calitatea și consistența sa;
- Stella Artois: marcă belgiană cunoscută pentru gustul ușor amărui al sortimentelor sale;
- Beck's: bere germană cu un gust echilibrat și răcoritor;
- Corona: bere mexicană foarte populară, datorită gustului său ușor și cromaticii inedite;
- Tsingtao: bere chinezească apreciată pentru gustul său ușor și răcoritor.
Indiferent de alegerile pe care le realizezi, alege berile tale preferate pe baza unei informări corecte! Intră pe site, vezi sortimentele de bere incluse acum în oferta noastră și click apoi pe produsele de care ești interesat, pentru a afla din paginile acestora mai multe despre ingrediente sau procesele de fabricație!