AUCHNAGIE DISTILLERY (1812 – 1911)
Amplasare istorica: Tulliemet, Perthshire

Distileria Auchnagie este o adevărată legendă, si a existat pentru aproape 100 de ani, martora a unei schimbari continue in industria de whisky a acelor vremuri. Inceputa ca si distileria unei ferme, Auchnagie a fost situata în apropierea catunului Tulliemet în Perthshire și uneori a fost cunoscuta sub numele de Tullymet Distilery. Numarul mare de proprietari pe care l-a avut, ilustreaza cat de precara era viata unei distilerii in acele timpuri; cativa au fost declarati falimentari, si altii pur si simplu au renuntat la arenda din lipsa de bani, orz sau apa.
Succesul international pe care Tommy Dewar (ultimul proprietar al Auchnagie Distillery) l-a avut cu whisky-ul ce-i poarta numele, a creat o cerere care nu putea fi satisfacuta de o distilerie relativ mica, veche si oarecum ineficienta dupa standardele vremii, astfel incat aceasta a fost abandonata in favoarea noilor capacitati de productie de Dewar’s whisky, din Aberfeldy.

ASPECT: De o culoare intensa de un galben cu reflexii argintii.
MIROS: Arome puternice, florale, intense de fructe uscate si subtile de piper.
GUST: Accentuat de fructe si miere, sustinut de o savoare de alune si nuci caju prajite, cu delicate note de lemn de stejar.
CONCLUZII: Senzatia de final dupa inghitire, are o durata medie, este placuta, distincta de arome de lemn si de miez de nuca zdrobita.