De la controversatul eveniment al Păcii de la Passarowitz au trecut 300 de ani. Deși actorii

principali au fost atunci Imperiul Habsburgic și cel Otoman, care și-au împărțit stăpânirea și

influența asupra Olteniei, tot istoria ne-a arătat că cei ce au biruit pe aceste meleaguri au fost Oltenii.

Imaginea de pe etichetă este o interpretare contemporană după imaginile pictate cu potecașii din

Oltenia, ce apar pe bisericile locurilor.

La ediția ce marchează cei 300 de ani, prin recoltele obținute în anii 2018, 2017 și 2016,

Crama Oprișor a ales să facă o etichetă specială prin concept și mesajul vizual. Astfel imaginea

călărețului militar al Imperiului Habsburgic, în șarjă războinic-triumfalistă, regăsită pe o țesătură

veche, am înlocuit-o, fără a interveni în rest asupra compoziției etichetei, cu pictura unui potecaș

oltean tradițional, semeț reprezentat pe cal, cu însemnul credinței asupra sa. Marcăm astfel că oricâte

tulburări istorice, politice și sociale au avut loc, Oltenia a rămas a Oltenilor. Este un mesaj de

independență, puternic și ferm.

Vinul creat de Liviu Grigorică și vinificat de Veronica Gheorghiu este singurul cupaj

Passarowitz ce include Fetească Neagră în loc de Pinot Noir, diferență marcată în raport cu concepția

tradițională. Am gândit acest vin cu ideea de a păstra culoarea extrem de intensă și complexul

aromatic de cireșe negre, merișoare, afine și mure, ciocolată neagră și cacao asociate unei structuri

puternice cu taninuri coapte și aciditate bine scoasă în evidență de un final prelung. Feteasca Neagră

a adăugat un plus de eleganță și catifelare. Este un vin gândit atât pentru degustarea imediată cât și

pentru decenii de învechire ce vor urma.

Ediția Passarowitz 300 este așezată în 1718 sticle speciale, înseriate și vă așteaptă din data de

9 Decmbrie 2020 să vă bucurați de ele.