Top 25 cele mai populare rețete de cocktailuri alcoolice

nitelashop cocktails

Apreciate pentru pentru savoarea pe care o pot oferi unei petreceri reușite, cocktailurile alcoolice au la bază mixuri delicioase de ingrediente, selectate cu grijă pe baza unor băuturi alcoolice precum vodka, ginul, whisky-ul, romul sau tequilla.

Dacă îți este dor să te bucuri de un cocktail reușit, așa cum făceai înainte de toată această perioadă de restricții, noi îți oferim astăzi 25 de rețete pentru cocktailuri alcoolice, băuturi cu care să îi surprinzi pe toți cei invitați la tine.

CUPRINS:
1. Ingrediente pentru cocktailuri alcoolice
1.1. Băuturi alcoolice utilizate
1.2. Băuturi non-alcoolice utilizate
2. Ustensile / dispozitive necesare preparării
3. Cele mai populare cocktailuri alcoolice
3.1. Rețete cocktailuri cu rom
3.2. Retete cocktailuri cu gin
3.3. Rețete cocktailuri cu vodka
3.4. Rețete cocktailuri cu whisky
3.5. Rețete cocktailuri cu tequila

Apreciate pentru pentru savoarea pe care o pot oferi unei petreceri reușite, cocktailurile alcoolice au la bază mixuri delicioase de ingrediente, selectate cu grijă pe baza unor băuturi alcoolice precum vodka, ginul, whisky-ul, romul sau tequilla.

Dacă îți este dor să te bucuri de un cocktail reușit, așa cum făceai înainte de toată această perioadă de restricții, noi îți oferim astăzi 25 de rețete pentru cocktailuri alcoolice, băuturi cu care să îi surprinzi pe toți cei invitați la tine.

1. Ingrediente pentru cocktailuri alcoolice

Dacă îți place să testezi periodic noi și noi rețete de băuturi alcoolice, este mult mai simplu să ai mereu la îndemână principalele ingrediente pentru realizarea acestora. Iată ce va trebui să pui în coșul tău de cumpărături:

1.1. Băuturi alcoolice utilizate

Majoritatea cocktailurilor alcoolice se realizează în jurul unei băuturi de bază, ce poate varia ca tărie, intensitate a propriilor arome, textură, opacitate samd. Un barman cu experiență poate înțelege importanța băuturii alcoolice de bază pentru rezultatul final, alături de alte variabile ale succesului, precum: calitatea ingredientelor sau ustensilele utilizate.

În general, discutăm despre 3 categorii principale de băuturi alcoolice pentru cocktailuri:

Băuturile spirtoase
Cel mai adesea, este utilizată o băutură alcoolică incoloră, a cărei tărie este diluata prin integrarea unui ingredient de natura nonalcoolica. Exemple de băuturi spirtoase incolore, utilizate frecvent în rețete de cocktailuri alcoolice; vodka, gin, tequila, rom alb.

Însă acestea nu reprezintă singura categorie de spirtoase, utilizate pentru realizarea mixurilor despre care discutăm astăzi. Băuturile spirtoase colorate sunt, de asemenea, utilizate în prepararea unor cocktailuri cu alcool. Exemple: whisky, brandy, rom negru.

Lichioruri
Pentru un plus de savoare, specifică unor băuturi realizate cu migală de către cei mai experimentați barmani, se pot utiliza diverse tipuri de lichior: lichioruri de cafea, lichioruri de ciocolată sau lichioruri tip cremă.

Lichiorurile de fructe reprezintă o clasă aparate, descriind o sumă extinsă de posibilități, dedicate celor care adoră să experimenteze arome noi. Exemple: lichioruri de banane, lichioruri de cireșe, lichioruri de lămâie, lichioruri de pere samd

Vinuri sau derivate din vin
Vinul este o băutură de bază pentru multe cocktailuri alcoolice, dar și pentru derivate la fel de populare în rândul barmanilor, atunci când vine vorba despre long drinks cu alcool. Exemple de băuturi alcoolice din această categorie: vin, vermut, vin spumant, prosecco.

1.2. Băuturi non-alcoolice utilizate

Sucurile
Notele invaluit în prospețime sunt oferite de băuturile fără alcool din compoziția acestuia. Așa cum vei vedea la capitolul cu rețete de cocktailuri alcoolice, se pot utiliza atât sucuri carbogazoase, cât și sucuri naturale.

Siropurile de fructe
Sunt adesea utilizate în realizarea celor mai bine mixuri, jucând un dublu rol: susțin efortul barmanului de a obține un aspect plăcut în fiecare pahar; garantează arome de fructe mult mai intense, pentru o experiență senzorială cum toate ar trebui să fie.

Apa
Sub forma de gheață, apa reprezintă un ingredient de bază pentru orice barman care se respectă. Așa cum vei vedea în cele ce urmează, o mulțime de cocktailuri au la bază gheața, atât ca ingredient activ în pahar, cât și instrument de realizare a unor preparate speciale.

SFAT: Îți recomandăm să alegi de fiecare dată calitatea, chiar și când ai de pus în coșul de cumpărături aceste ingrediente alcoolice și non-alcoolice pentru băuturile pe care le prepari, deoarece succesul unui cocktail stă în detaliile descoperite cu ajutorul simțurilor noastre.

2. Ustensile și dispozitive necesare preparării

nitelashop cocktail lime

În cadrul acestui capitol, analizăm împreună lista de la A la Z cu ustensile pentru realizarea și servirea celor mai bune cocktailuri pe bază de alcool. Iată ce trebuie să ai la îndemână:

Set de barman
Poate conține: shaker, pistil (muddler), jigger, filtru Mesh, filtru Julep, lingură specială și multe alte ustensile pe baza cărora poți prepara băuturile alcoolice despre care vom vorbi puțin mai târziu.

Storcător de fructe
Ideal pentru stoarcerea fructelor pe baza cărora dorești să obții ingredientele non-alcoolice.

Presă manuală de citrice
O soluție la îndemână pentru cocktailuri alcoolice ce conțin și sucuri naturale de lămâie, lime sau grapefruit.

Aparat pentru cuburi de gheață
Permite realizarea unor cuburi de gheață cu dimensiuni relativ mari, ce se pot topi mult mai lent față de cele obișnuite, astfel încât să influențeze într-un ritm mult mai lent gustul băuturii pe care o răcesc.

3. Cele mai populare cocktailuri alcoolice

Acum a venit momentul sa analizam rand pe rand cele mai populare cocktailuri alcoolice, raportându-ne la băuturile alcoolice despre care am vorbit puțin mai devreme.

Așadar, iată care sunt acestea, ce ingrediente conțin și cum se pot prepara chiar acasă:

3.1. Rețete cocktailuri cu rom

Iată 5 cocktailuri alcoolice cu rom, simplu de pregătit chiar în confortul căminului tău:

3.1.1. Daiquiri

Este o băutură alcoolică echilibrată, însă ce te poate surprinde cu note pe care nu le-ai descoperit niciodată într-o astfel de combinație.

Ingrediente pentru cocktail Daiquiri

  • 50 ml rom alb
  • 15 ml suc de lămâie
  • 10 ml apă plată

Mod de preparare cocktail Daiquiri

Utilizează shakerul pentru a amesteca foarte bine ingredientele de mai sus, alături de cuburi de gheață. Adaugă o felie de lime proaspăt, iar cocktailul Daiquiri este gata pentru a fi servit. Pentru un plus de tărie, utilizează rom brun sau chiar whisky.

3.1.2. Pina Colada

Pina Colada

Realizată și desăvârșită în anii ‘80, rețeta de cocktail Pina Colada a rămas și astăzi la fel de fresh în topul preferințelor pasionaților de long drinks cu rom.

Ingrediente pentru cocktail Pina Colada

  • 60 ml rom alb
  • 90 ml suc de ananas
  • 20 cremă de cocos
  • 15 ml suc de lămâie

Mod de preparare cocktail Pina Colada

Amestecă bine toate ingredientele. Toarnă apoi mixtura în pahar și orneaz-o cu o felie de lămâie proaspătă, sau cu o cireașă. Se poate servi și cu paiul.

3.1.3. Mojito

Mojito

Menta reprezintă atracția principală a acestui cocktail legendar, oferind o doză binemeritată de prospețime întregii băuturi.

Ingrediente pentru cocktail Mojito

  • 40 ml rom alb
  • 30 ml suc de lămâie
  • 6 frunze de mentă
  • 2 lingurițe de zahăr
  • Apa minerala

Mod de preparare cocktail Mojto

Adaugă frunzele de mentă în pahar și pisează-le apoi cu ajutorul pistilului muddler. Însă acestea nu trebuie pisate foarte tare, deoarece vor oferi un gust amar. Adaugă apoi romul, sucul de lămâie și zahărul, adăugând în final gheață pisată. Cu ajutorul linguriței de cocktail din set, amestecă până când compoziția devine omogenă.

3.1.4. Cuba Libre

Care este secretul unuia dintre cele mai savuroase și simplu de realizat cocktailuri alcoolice din lume? Simplu, amestecarea corespunzătoare a ingredientelor.

Ingrediente pentru cocktail Cuba Libre

  • Rom cubanez
  • Lămâie / lime
  • Cola

Mod de preparare cocktail Cuba Libre

Adaugă în pahar sucul provenit de o jumătate de lămâie / lime. Aduagă apoi o cantitate egală de rom. Aduagă apoi gheața, iar la final, cola. Se amestecă usor.

3.1.5. Rom Old Fashioned

Old Fashioned

Cu toate că varianta mult mai celebră a sa are la bază un whisky de calitate, acest cocktail alcoolic surprinde simțurile și atunci când este pregătit cu rom.

Ingrediente pentru cocktail Old Fashioned cu rom

  • 60 ml golden rom
  • Angostura bitter
  • Un cub de zahăr

Mod de preparare cocktail Old Fashioned cu rom

Pune cubul de gheață în pahar și toarnă peste bitter, până când se înmoaie ușor. Adaugă puțin rom peste și zdrobeste apoi cubul de gheață. Umple paharul cu gheață și toarnă deasupra restul de rom. Amestecă băutura într-un mod alert. Poți garnisi paharul cu o coajă de portocală.

3.2. Rețete cocktailuri cu gin

Descoperă chiar acum 5 rețete de cocktailuri cu gin, simplu de pregătit pentru toți cei care îți trec pragul casei în această perioadă:

3.2.1. Martini

Martini

Fiind un cocktail ce nu putea lipsi din această listă, un Martini reprezintă combinația de eleganță clasică și gust rafinat, simplu de obținut pe baza informațiilor de mai jos.

Ingrediente pentru cocktail Martini

  • 80 ml gin
  • 20 ml vermut sec
  • 2-3 masline

Mod de preparare cocktail Martini

Paharul de Martini trebuie răcit bine inainte. Adaugă în shaker cuburile de gheață și ginul, urmate de vermut, amestecând apoi 10-15 secunde. După turnarea mixturii în pahar, adaugi 2-3 măsline și poți decora chiar și cu o felie de lămâie.

3.2.2. Gin tonic

Încă un cocktail clasic pe bază de gin, pe care îl amintim astăzi, ginul tonic reprezintă o băutură plină de prospețime, ce oferă un gust unic petrecerilor pe care le organizezi.

Ingrediente pentru cocktail Gin tonic

  • 60 / 90 ml gin
  • 120 / 180 ml apă tonică

Mod de preparare cocktail Gin tonic

Într-un pahar plin cu gheață cuburi se toarnă cele două ingrediente: mai întâi ginul, apoi apa tonică. Se amestecă ușor, iar la final, paharul se ornează cu o felie de lămâie sau lime.

3.2.3. Tom Collins

Tom Collins

Te vei îndrăgosti de acest cocktail cu gin chiar de la prima înghițitură, datorită gustului unic pe care îl propune. Iată cât se simplu se realizează.

Ingrediente pentru cocktail Tom Collins

  • 50 ml gin
  • Suc de lămâie
  • 30 ml sirop simplu
  • 90 / 120 ml apa minerala

Mod de preparare cocktail Tom Collins

Chiar dacă rețeta originală se realizează cu sifon, poți utiliza în locul acestuia și apa minerală. Ginul, sucul de lămâie și siropul se toarnă în pahar, umplut în prealabil cu gheață. La final se toarnă apa minerală, ornându-se cu o felie de lămâie și chiar cu o cireașă.

3.2.4. Vesper

Vesper este un cocktail elegant, creat pentru Ian Fleming ca omagiu adus seriei sale de romane James Bond. Iată cât de simplu se realizează această băutură specială:

Ingrediente pentru cocktail Vesper

  • ¾ gin
  • ¼ vodka
  • 8 ml lichior de vin

Mod de preparare cocktail Vesper

Amestecă ingredientele în shaker, apoi toarnă amestecul într-un pahar de Martini și ornează la final cu o felie de portocală.

3.2.5. French 75

French

Iată o rețetă de cocktail alcoolic pe bază de gin special realizata pentru cele mai rafinate gusturi. Garantează un echilibru perfect al aromelor și un aspect ce nu poate fi ignorat.

Ingrediente pentru cocktail French 75

  • 60 ml gin
  • 30 ml sirop simplu
  • 20 ml suc de lămâie
  • 120 / 150 ml sampanie

Mod de preparare cocktail French75

Toarnă în shakerul cu gheață ginul, siropul și sucul de lămâie. Agită pentru aproximativ 10-15 minute. Toarnă amestecul într-un pahar înalt, iar apoi adaugă șampania. La final, poți orna cu o coajă de lămâie.

3.3. Rețete cocktailuri cu vodkă

Îți plac băuturile ce au la baza vodka? Iată 5 rețete de cocktailuri alcoolice construite în jurul acestei băuturi spirtoase, ce își vor găsi loc rapid pe meniul petrecerii pe care o organizezi:

3.3.1. Appletini

Un cocktail cu vodkă ce trezește simțurile, ideal pentru a servit la întâlnire ce se pot transforma oricând într-o petrecere de pomină.

Ingrediente pentru cocktail Appletini

  • 50 ml vodkă
  • 50 ml suc natural de mere
  • Câteva picături suc de lămâie
  • O linguriță sirop de arțar

Mod de preparare cocktail Appletini

Amestecă într-un shaker plin cu gheață vodka, sucul de mere, câteva picături din sucul de lămâie și o singură linguriță de sirop de arțar. Toarnă mixtura în pahar, iar pentru un efect de senzație, ornează-l cu o felie de măr.

3.3.2. Moscow mule

Iată un cocktail cu vodkă inspirat din viața de noapte a Moscovei. Se realizează rapid, pe baza unor ingrediente simplu de procurat, iar gustul sau desăvârșit nu va trece neobservat.

Ingrediente pentru cocktail Moscow mule

  • 50 ml vodkă
  • Bere de ghimbir
  • Frunze de mentă

Mod de preparare cocktail Moscow mule

În mod tradițional, acest cocktail cu vodka se servește dintr-o cană metalică. Așadar, toarnă într-un astfel de recipient vodka, gheața și frunzele de mentă, completand la final cu bere de ghimbir. Atât de simplu.

3.3.3. Bloody Mary

Bloody Mary

Bloody Mary este un cocktail cu vodkă ce nu mai are nevoie de nicio prezentare. Nelipsită din meniurile cluburilor, barurilor și restaurantelor, această băutură alcoolică se prepară rapid chiar și acasă.

Ingrediente pentru cocktail Bloody Mary

  • 50 ml vodkă
  • 125 ml suc de tomate
  • 25 ml suc de cireșe
  • Suc de lămâie
  • Sos chilli
  • Tabasco (alternativ)
  • Piper (alternativ)

Mod de preparare cocktail Bloody Mary

După cum ai intuit deja, este un cocktail cu vodkă a cărui preparare implică o anumită migală. În shaker adaugă gheață, sucul de tomate, vodka, o lingură de suc de lămâie și sucul de cireșe. În etapa finală, adaugă câteva picături de sos chili, tabasco sau piper.

3.3.4. Cosmopolitan

Cosmopolitan

Un pahar de “Cosmo” aduce un farmec aparte fiecărei întâlniri. Deosebit de elegant, atât ca aspect, cât și ca gust, această băutură propune o rețetă de cocktail alcoolic simplu de urmat:

Ingrediente pentru cocktail Cosmopolitan

  • 60 ml vodkă
  • 30 ml suc de merișoare
  • 15 mil triple sec
  • 15 mil suc de lime (½ lime)

Mod de preparare cocktail Cosmopolitan

Amestecă bine ingredientele în shaker și toarnă la final mixtura într-un pahar de Martini. Poți adăuga o felie de lime pe buza paharului, pentru un efect de senzație.

3.3.5. Screwdriver

Un Screwdriver îmbină esențele tari de vodkă și aromele răcoritoare de citrice, oferind un gust cu adevărat uimitor:

Ingrediente cocktail Screwdriver

  • 50 ml vodkă
  • Suc de portocale / clementine
  • Câțiva stropi de bitter

Mod de preparare cocktail Cosmopolitan

Stoarce o portocală mare (sau mici) și o clementină. Adaugă sucurile obținute în shaker, alături de vodkă și câțiva stropi de bitter. Băutura este gata!

3.4. Retete cocktailuri cu whisky

Cele mai bune cocktailuri cu whisky au la bază ingrediente de calitate și pași simplu de urmat, chiar și de cei care le realizează acasă pentru prima dată.

3.4.1.Rob Joy

Servit pentru prima dată în 1894, la restaurantul hotelului Waldorf Astoria din New York, acest cocktail pe bază de whisky este învăluit în farmecul seratelor de altadată.

Ingrediente pentru cocktail Rob Joy

  • 30 ml whisky
  • 30 ml vermut
  • Câțiva stropi de bitter

Mod de preparare cocktail Rob Joy

În shakerul cu gheață adaugi ingredientele de mai sus și amesteci pentru aproximativ 10-15 secunde. Se toarnă amestecul într-un pahar de cocktail și se decorează cu o coajă de lămâie sau cu o cireașă mascherano.

3.4.2.Manhattan

Manhattan

Fiind o vedetă în meniurile băuturilor fine din marile restaurante, acest cocktail alcoolic pe bază de whisky este cât se poate de simplu de realizat:

Ingrediente pentru cocktail Manhattan

  • 60 ml whisky
  • 15 ml vermut dulce
  • Câțiva stropi de bitter

Mod de preparare cocktail Manhattan

Se amestecă toate aceste ingrediente într-un pahar de bar de dimensiuni medii, plin cu gheață. Pentru efect, se poate adăuga și o cireașă mascherano.

3.4.3.Revolver

Iată o băutură revigorantă și savuroasă, ce descrie un mod simplu de pregătire, dacă ai la îndemână ingredientele potrivite și ustensilele de mare ajutor ale unui barman:

Ingrediente pentru cocktail Revolver

  • 30 ml whisky (preferabil bourbon)
  • 15 ml lichior de cafea
  • Câteva picături de orange bitter

Mod de preparare cocktail Revolver

Într-un pahar de bar de mici dimensiuni, plin cu gheață, se adaugă ingredientele de mai sus, apoi se amestecă moderat, pentru aproximativ 10 secunde. Paharul poate fi decorat cu o coajă de portocală.

3.4.4.Rusty Nail

Rusty Nail

Celebrul club “Manhattan” din New York-ul anilor ‘60 este “vinovat” pentru popularizarea acestui cocktail special, despre care vorbim chiar acum:

Ingrediente pentru cocktail Rusty Nail

  • 60 ml whisky (preferabil scotch);
  • 25 ml Lichior Drambuie

Mod de preparare cocktail Rusty Nail

La fel ca multe alte cocktailuri cu whisky, Rusty Nail se prepară rapid, pe baza unui număr mic de ingrediente: Amestecă cele două băuturi direct în paharul de bar, apoi adaugă 1-2 cuburi de gheață.

3.4.5.Godfather

Savoarea unică a acestei băuturi alcoolice îi va surprinde pe toți oaspeții tăi. Nici nu știi ce surprize poate ascunde acest cocktail, așadar, iată mai multe despre acesta:

Ingrediente pentru cocktail Rusty Nail

  • Două părți whisky
  • Două părți amaretto
  • Două picături de bitter
  • Suc de lime

Mod de preparare Rusty Nail

Adaugă în pahar ingredientele de mai sus (pentru mai multă tărie, poți alege să pui două părți whisky și doar o parte amaretto), amestecă bine, iar coaja de lime poate fi utilizată ca element pentru decorarea acestui cocktail.

3.5. Rețete cocktailuri cu tequila

Am ajuns și la ultima categorie de rețete pentru cocktailuri alcoolice, analizând împreună 5 variante construite în jurul unei băuturi ce este sinonimă cu petrecerea și voia bună: tequila.

3.5.1. Margarita

Margarita

Prima rețetă de cocktail cu tequila oferă un rezultat spectaculos, ce surprinde atât prin gustul răcoritor, cât și prin aspectul pe care nimeni nu îl poate ignora.

Ingrediente pentru cocktail Margarita

  • 45 ml tequila
  • 15 ml triplu sec
  • 30 ml suc de lime

Mod de preparare cocktail Margarita

Amestecă bine ingredientele de mai sus în shaker. Toarnă acest cocktail într-un pahar special de Margarita. Ornează la final paharul cu o felie de lime.

3.5.2. El Diablo

Oferă atât de multe surprize de ordin senzorial, încât o să îl ui pe lista preferatelor tale, ori de cate ori vei dori să prepari un cocktail savuros.

Ingrediente pentru cocktail El Diablo

  • 50 ml tequila
  • 15 ml lichior de coacăze negre
  • Bere de ghimbir
  • Suc de lime

Mod de preparare cocktail El Diablo

Se toarnă tequila, sucul de lime și lichiorul de coacăze negre într-un shaker cu gheață, amestecându-se apoi bine. Se toarnă în pahar acest amestec și se completează apoi cu bere de ghimbir.

3.5.3. Tequila Sunrise

Tequila Sunrise

Vrei să încerci unul dintre cele mai populare cocktailuri alcoolice pe bază de tequila? Iată lista de ingrediente și pașii pentru pregătirea acestuia:

Ingrediente pentru cocktail Tequila Sunrise

  • 3 părți tequila
  • 6 părți suc de portocale
  • 1 parte sirop de grenadine

Mod de preparare cocktail Tequila Sunrise

Se toarna tequila și sucul de portocale direct în pahar și se amestecă, apoi este adăugat și siropul de grenadine pe marginea paharului, cu ajutorul linguriței pentru barman. Astfel, siropul se va lăsa la fundul acestuia, de unde se va ridica apoi încet, exact ca la răsărit (eng. sunrise).

3.5.4. Brave Bull

Iată o rețetă de cocktail ce nu te poate dezamăgi. Combinația de tequila și lichior este absolut senzațională, așadar, iată cum se realizează această băutură:

Ingrediente pentru cocktail Brave Bull

  • 45 ml tequila
  • 30 ml lichior de cafea.

Mod de preparare cocktail Brave Bull

Într-un pahar cu gheața se toarnă mai întâi tequila, apoi lichiorul de cafea. Se amestecă ușor. Este un cocktail ce merită servit doar pe baza acestor două ingrediente.

3.5.5. Paloma

Paloma

Ultima rețetă de cocktail are o savoare aparte, pe care te invităm să o descoperi în randurile de mai jos, pentru a le putea pregăti și celor care vin la tine un cocktail cu tequila, în nuanțe exotice de grapefruit:

Ingrediente pentru cocktail Paloma

  • 50 ml tequila
  • 75 ml suc de grapefruit
  • 75 ml Sprite

Mod de preparare cocktail Paloma

Amestecă toate ingredientele direct în pahar, cu ajutorul unei linguri din setul de barman. Completează apoi cu gheață și atașează o felie de grapefruit pe marginea paharului, pentru efect.

Am ajuns la final! Dacă ți-a plăcut acest articol și vrei să încerci și tu aceste rețete populare de cocktailuri alcoolice, intră acum pe site și comandă online toate băuturile de care ai nevoie!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *