Rosé de Cricova, gama “Prestige”

Tipul vinului: vin de calitate selectat rose sec.

Varietate: 100 % Cabernet – Sauvignon.

Organizarea plantației: Cricova dispunde de aproximativ 105 ha de plantații de Cabernet – Sauvignon, majoritatea în zona de sud a Republicii Moldova (zona Valul lui Traian), dar și în zona centrală (Codru) – 10.50 ha. Solul cernozion tipic, slab humifer și carbonatic.

Metoda de vinificație: Vinul este produs printr-un procedeu special, crio-macerarea, care începe prin refrigerarea artificială a strugurilor, urmată de presarea pentru extragerea culorii și a substanțelor aromatice, fermentarea la temperaturi scăzute, toate procesele fiind efectuate exclusiv în atmosferă de gaz inert.

Gastronomie: Preparate mediteraneene, patiserie și carne de pui.

Note de degustare: Se distinge prin culoarea sa elegantă roze și buchetul fin, cu arome subtile de flori de câmp și coacăze. Este suplinit armonios de gustul plin, echilibrat și moale.