Născut în comitatul irlandez Tipperary în 1978, Carolans își ia numele de la legendarul harpist din secolul al XVII-lea, Turlough O’Carolan.

Gustul său unic i-a permis să devină una dintre cele mai mari mărci irlandeze de cremă de whisky din lume.

Crema de whisky irlandeză Carolans Original este făcută cu cel mai bun whisky irlandez, smântână proaspătă și miere naturală.