VINIFICARE
Recoltat manual, după desciorchinare şi zdrobire, mustuiala este pompată în cisterne de inox cu temperatura controlată unde este însămânţată cu levuri pentru desăvârşirea fermentaţiei alcoolice, urmată de tragerea vinului şi finalizarea fermentaţiei malolactice în barrique-uri franceze, unde se înnobilează cu o periodă de maturare de circa 6 luni.

NOTE DE DEGUSTARE
Vizual: limpede, roşu rubiniu intens, strălucitor cu reflexii violacee. Olfactiv: intens, arome de cireşe negre şi fructe de pădure, note de condimente. Gustativ: plin, puternic şi echilibrat, cu tanini rotunzi, note fructate şi un final persistent.

RECOMANDĂRI DE SERVIRE: temperatura optimă de consum este de 15°C. Se poate servi cu mezeluri, preparate din carne roşie, vânat mic, reţete tradiţionale româneşti pe baza de carne sau brânzeturi proaspete.

POTENŢIAL DE ÎNVECHIRE: vinul poate fi învechit la sticlă (3-4 ani), în acest mod el căpătând o textură mai catifelată şi un buchet mai complex.

Greutate1 kg
DENUMIRE DE ORIGINE: DOC-CMD Mehedinţi – Stârmina
CRAMA: vinul este produs şi îmbuteliat la Crama Stârmina – Vinarte
CLIMA: temperat-continentală cu influenţe mediteraneene
SOL: argiloiluvian cu sedimente din pietrişuri, nisipuri, iar în zonele mai înalte brun-roşcat
SOI: Negru de Drăgăşani 95%, Novac 5%
ALCOOL: 13,50% vol.

On Sale
Sale!
%
Off
25
Save 9 lei
9lei
9
lei

Castel Stârmina Negru de Drăgășani 2 bucati

750 ml
alc. 13,5%

36,20 lei 27,15 lei

VINIFICARE
Recoltat manual, după desciorchinare şi zdrobire, mustuiala este pompată în cisterne de inox cu temperatura controlată unde este însămânţată cu levuri pentru desăvârşirea fermentaţiei alcoolice, urmată de tragerea vinului şi finalizarea fermentaţiei malolactice în barrique-uri franceze, unde se înnobilează cu o periodă de maturare de circa 6 luni.

NOTE DE DEGUSTARE
Vizual: limpede, roşu rubiniu intens, strălucitor cu reflexii violacee. Olfactiv: intens, arome de cireşe negre şi fructe de pădure, note de condimente. Gustativ: plin, puternic şi echilibrat, cu tanini rotunzi, note fructate şi un final persistent.

RECOMANDĂRI DE SERVIRE: temperatura optimă de consum este de 15°C. Se poate servi cu mezeluri, preparate din carne roşie, vânat mic, reţete tradiţionale româneşti pe baza de carne sau brânzeturi proaspete.

POTENŢIAL DE ÎNVECHIRE: vinul poate fi învechit la sticlă (3-4 ani), în acest mod el căpătând o textură mai catifelată şi un buchet mai complex.

Greutate1 kg
DENUMIRE DE ORIGINE: DOC-CMD Mehedinţi – Stârmina
CRAMA: vinul este produs şi îmbuteliat la Crama Stârmina – Vinarte
CLIMA: temperat-continentală cu influenţe mediteraneene
SOL: argiloiluvian cu sedimente din pietrişuri, nisipuri, iar în zonele mai înalte brun-roşcat
SOI: Negru de Drăgăşani 95%, Novac 5%
ALCOOL: 13,50% vol.