Ferrand Cognac și-a făcut un nume datorită utilizării sale exclusive a eaux-de-vie terroir Premier Cru, solul calcaros al Grande Champagne este deosebit de renumit pentru producerea unora dintre cele mai bune coniacuri pe care regiunea le are de oferit.

Pentru familia Ferrand, aflată acum la a cincea generație, amestecarea este o formă de artă și fiecare coniac este o capodoperă în sine. Această pasiune, combinată cu ingredientele de înaltă calitate și procesul tradițional de distilare „pe drojdie”, creează ceva destul de magic, chiar paradistic. Nu este de mirare că  Ferrand Selection des Anges Cognac a câștigat atât de multe premii. 

Desigur, atunci când vorbim despre Îngeri și coniac, aceasta este o referire la termenul antic „partea îngerilor”, luat în timpul procesului lung de maturare, pe măsură ce coniacul se evaporă încet în timp. Pe măsură ce Îngerii își iau partea, aromele sunt rafinate și intensificate, creând o experiență senzorială sublimă, cu o concentrație mai mare de arome cu cât coniacul îmbătrânește mai mult.

Această selecție specială de la Maison Ferrand are o vârstă medie de 30 de ani, ceea ce înseamnă că Îngerii au avut partea lor echitabilă și ceea ce a mai rămas este un adevărat răsfăț pentru simțuri care va mulțumi palatul chiar și al celui mai exigent cunoscător de coniac.