Glenkinchie este un single malt scoțian din zona Edinburgh, învechit timp de 12 ani în butoaie speciale. În fiecare pahar ni se dezvăluie un spirit tânăr, dinamic, cu multă poftă de viață. Glenkinchie degajă un parfum ușor cu arome de vanilie, citrice și flori sălbatice și are un gust cu note ușoare de alune și cereale proaspete, împreună aducând o tentă de prospeţime. Finalul este suprinzător de cald, sec, cu o ușoară impresie de picant și afumat.

Istoric:
Fondată la 1825 de frații George și John Rate, în Pencaitland, lângă Edinburgh, a fost reconstruită la sfârșitul secolului al XIX- lea ca o distilerie model, de către o asociație de negustori și producători de whisky din zonă. Restaurarea distileriei, ultima din cele 5 păstrate din Lowland, a durat mai bine de zece ani dar și astăzi admirăm același stil victorian impresionant, clădirile din celebra cărămidă roșie, casele pentru muncitori și aerul aparte al covorului de iarbă care împrejmuiește locul, si chiar și un mic muzeu al vechii instalații de distilare.