Pentru acest vin, oenologul a ales soiurile Sauvignon Blanc si Feteasc Regala. Strugurii au fost desciorchinati si presati
usor, pentru ca apoi sa fie lasati la fermentat pe pielite la 18-20°C timp de 3 saptamâni, perioada în care s-au efectuat remontaje zilnice, pentru extregere de arome, taninuri si culoare. Maturat 3 luni într-o budan de stejar de 5000L, vinul a fost pastrat apoi în tihna timp de înca un an înainte de a fi îmbuteliat în sticla.

Culoarea galben-portocalie se datoreaz contactului dintre must si pielita strugurilor pentru un timp îndelungat. Vinul se deschide degustatorului cu parfumuri care amintesc de flori salbatice, ierburi aromatice si ceara din stup. La rotirea paharului, îsi face aparitia un potpourri de condimente cu senzatii dulcegi de gem de caise. În gust este amplu si caracterizat de o tesatura eleganta de taninuri. Tot în gustul complex si plin se resimt merele coapte i batonul de vanilie, conturate de subtile senzatii taninoase.

Poate fi asociat cu preparate complexe si aromate. Brânzeturi intens maturate din lapte de vaca, bruschete cu maduva si usturoi copt si chiar ciocolata amara cu sare de mare.