Martini este unul dintre cele mai cunoscute cocktail-uri din lume, fiind obținut prin utilizarea unor ingrediente-cheie precum ginul, vodka sau vermutul. Paharul în care este servită această băutură este simplu de recunoscut, având un picior lung și o cupă de mici dimensiuni.
Popularitatea sa a căpătat avânt în anii ‘20-’30, perioadă cunoscută peste Ocean ca fiind “epoca de aur a cocktail-urilor”. Chiar și în prezent, Martini este unul dintre cele mai comandate mix-uri pe bază de alcool, în barurile, restaurantele și cluburile exclusiviste.
Poate fi preparat în foarte multe moduri, în funcție de ingredientele utilizate în proces, sau de tehnica aleasă de barman (uscat – cu mai puțin vermut / stirat – agitat sau amestecat cu gheață). Afli mai multe astăzi despre cele mai apreciate rețete de Martini, astfel încât să le poți pregăti și tu celor dragi aceste cocktail-uri savuroase, cu băuturi comandate online de la noi.
CUPRINS
Povestea din spatele brandului Martini
Scurtă istorie a cocktail-ului Martini
Rețete Martini cocktail ce merită încercate
Recomandări pentru servirea unui Martini
1. Povestea din spatele brandului Martini
“Martini” nu este o băutură alcoolică în sine, ci un brand de vermut, asociat unei notorietăți binemeritate la nivelul întregii lumi. Chiar dacă este poate cel mai faimos vermut din întreaga lume, aceste brand nu este și singurul din acest segment de băuturi alcoolice. Alte branduri recunoscute la nivel mondial: Cinzano, Gancia, Ballor, Yzaguirre.
Povestea brandului începe în 1863, brandul fiind rezultatul colaborării dintre antreprenorul Alessandro Martini și Luigi Rossi, maestrul preparator al ingredientelor. Această băutură s-a poziționat încă de la început ca fiind o alternativă pentru variantele clasice de vermut, descrise de note amărui și terne. Martini Rosso reprezintă exemplul perfect pentru această descriere.
Cele mai populare sortimentele ale brandului Martini sunt:
- Martini Rosso;
- Martini Bianco;
- Martini Dry;
- Martini Gold;
- Martini Rosato.
2. Scurtă istorie a cocktail-ului Martini
Martini este un cocktail preferat de cei cu gusturile rafinate, în materie de băuturi ideale pentru socializare. Mix-ul de ingrediente clasic, ce avea la bază vermutul, a devenit celebru mai întâi peste Ocean, în perioada dintre cele două războaie mondiale.
Însă experții consideră că rețeta originală de Martini cocktail a fost elaborată mai devreme, în ultima parte a secolului al XIX-lea. Băutura a fost asociată încă de la început cu un anumit statut în societate, fiind definit ca un simbol al eleganței și rafinamentului. De altfel, Martini continuă să își păstreze acest statut, fiind servit și astăzi cu precădere în localuri exclusiviste.
Fiind un cocktail prezent de-a lungul istoriei în filme-cult (ex: seria James Bond), seriale, reclame și videoclipuri, Martini și-a consolidat poziția de cocktail-vedetă în această categorie de băuturi alcoolice. Paharul cu design inconfundabil și deja celebrele măsline verzi, nelipsite din mix-ul final pregătit de orice barman care se respectă, au contribuit la scrierea istoriei sale.
3. Rețete Martini cocktail ce merită încercate
Martini este unul dintre cele mai versatile cocktail-uri, fiind simplu de pregătit în diferite modalități. Lângă variantele clasice, pe bază de gin și vermut, se adaugă și alte rețete de Martini cocktail, fiecare oferind un gust unic, datorită ingredientelor procesate cu măiestrie.
Iată care sunt recomandările noastre de rețete pentru Martini cocktail:
3.1. Rețeta Dirty Martini
Este una dintre celebrele rețete de Martini cocktail cu vermut Dry sau Extra Dry. Notele ușor amărui ale băuturii de bază se completează de minune cu prospețimea feliilor de lămâie.
Ingrediente:
70 ml vodka sau gin;
1 lingură vermut Dry;
2 linguri suc de măsline;
felii de lămâie sau lime;
măline verzi.
Mod de preparare:
Se amestecă într-un shaker cu gheață vodka / ginul, vermutul și sucul de măsline (apa în care au fost păstrate măslinele verzi proaspete). Marginea cupei paharului de Martin, este unsă bine cu o felie de lămâie. Conținutul din shaker este turnat în pahar, la final adăugându-se 2 măsline verzi pe o scobitoare.
3.2. Rețeta Passion Martini
Realizată cu pasiune pentru gusturile rafinate, această rețetă de cocktail Martini te va surprinde chiar de la prima înghițitură. Iată ingredientele și modul în care se prepară:
Ingrediente:
60 ml vodka infuzată cu vanilie;
60 ml șampanie sau Prosecco;
15 ml lichior Passoa;
15 ml sirop de zahăr;
15 ml suc de lămâie proaspăt stors.
fructul pasiunii (1 buc)
Mod de preparare:
Se îndepărtează pulpa fructului pasiunii și se amestecă bine într-un shaker umplut cu gheață, alături de vodka, lichiorul Passoa, siropul de zahăr și sucul de lămâie. Conținutul este apoi strecurat într-un pahar de Martini rece și se completează la final cu șampanie sau Prosecco.
3.3. Rețeta Vesper Dry Martini
Această rețetă este o reinterpretare a formulelor clasice de Martini cocktail, construite în jurul ingredientelor de bază. Iată cum se prepară Vesper Dry Martini:
Ingrediente:
60 ml dry gin;
20 ml vodka;
10 ml Lillet Blanc.
Mod de preparare:
Toate ingredientele se amestecă foarte bine într-un shaker umplut cu gheață. Mix-ul astfel obținut este strecurat apoi într-un pahar de Martini, ținut la rece în prealabil. La final, paharul este ornat cu 2 măsline pe o scobitoare și coajă de lămâie.
3.4. Rețeta Espresso Martini
Dacă ești un fan al aromelor inedite, trebuie să încerci această rețetă de Martini cocktail.
Ingrediente:
30 ml vodka;
30 ml lichior de cafea;
30 ml espresso;
boabe de cafea.
Mod de preparare:
Se amestecă bine toate ingredientele într-un shaker umplut cu gheață. Mix-ul astfel obținut se strecoară într-un pahar de Martini, iar la final, se ornează cu 2-3 boabe de cafea.
3.5. Rețeta Limoncello Martini
Iată una dintre acele rețete de cocktail Martini învăluite în prospețime:
Ingrediente:
- 30 ml vodka;
- 30 ml Limoncello;
- 10 ml suc de lămâie;
- 20 ml sirop de zahăr.
Mod de preparare:
Se amestecă bine toate ingredientele de mai sus într-un shaker umplut cu gheață. Se ia un pahar de Martini, ținut la rece până la momentul servirii, apoi se unge marginea cupei sale cu o felie de lămâie și se dă apoi prin zahăr. Mix-ul din shaker este strecurat apoi în pahar și se ornează la final cu o felie de lămâie.
4. Recomandări pentru servirea unui Martini
Dacă îți dorești să te bucuri pe deplin de savoarea unui cocktail Martini, afla că temperatura de servire pe care experții o consideră ca fiind ideală este de 12°C. În dreptul acestei valori termice, poți observa cel mai bine aromele ingredientelor utilizate în proces, precum și combinațiile dintre aceste note, regăsite în cupa aceluiași pahar.
Însă un cocktail Martini poate fi servit chiar și la o temperatură cu valoarea cuprinsă între 10-15°C, fără ca aromele de bază ce compun un astfel de gust să își piardă foarte mult din intensitate. Măslinele verzi proaspete și feliile de lămâie nu trebuie să lipsească din paharul pe care îl pregătești. Atenție, însă, la numărul acestora. Limitează-te la doar 2-3 măsline și o singură felie de lămâie, pentru a nu altera gustul de bază al acestui cocktail.
Se recomandă ca această băutură alcoolică să fie servită ca aperitiv, sau după servirea unei mese, însă nu în timpul prânzului sau la cină. Evident, ca orice alt cocktail alcoolic, un Martini bun se poate servi separat de mesele ce compun meniul unei zilei.
Fiind o băutură ideală pentru cocktail party-uri, poate fi combinată cu unele gustări, datorită complementarității dintre arome. Cel mai indicat este să servești un pahar de Martini clasic alături de brânzeturi ușor amărui, fructe și măsline verzi sau negre. De asemenea, nucile sau migdalele se potrivesc de minune cu gustul unic al unui cocktail Martini.
Intră acum pe site și comandă toate băuturile necesare pentru pregătirea cele mai bune rețete de cocktail Martini. Te așteptăm cu sortimente variate de vermut, gin și vodka, ingredientele de bază ale unui astfel de mix. Vezi ultimele promoții și adaugă în coșul de cumpărături produsele de care nevoie în mini-barul de acasă, pentru a-ți surprinde apropiații cu gusturi desăvârșite.
Am ajuns la final! Dacă ți-a plăcut acest articol și vrei să încerci și tu aceste rețete populare de cocktailuri alcoolice, intră acum pe site și comandă online toate băuturile de care ai nevoie!